Alga fest

Actividades Programadas:

1. Paseo y Recolección:

Comenzaremos con una caminata por las playas de Bouzas y Alcabre, donde recogeremos diversos especímenes de algas. Durante el paseo, se proporcionará una introducción a la clasificación de las algas utilizando una guía de campo.

2. Clasificación y Elaboración de un Algario:

Posteriormente, aprenderemos a utilizar claves dicotómicas para clasificar las algas recogidas. También se enseñará el manejo adecuado de las algas para la elaboración de un pliego (algario). Esta actividad se llevará a cabo en instalaciones cedidas especialmente para este propósito. Duración: aproximadamente 2 horas.

3. Taller de Cocina con Algas:

A continuación, los participantes disfrutarán de un taller de cocina impartido por Beny, propietario y chef del restaurante Patouro. Aquí, nos pondremos manos a la obra y realizaremos cuatro elaboraciones culinarias con algas, que luego degustaremos. Se incluyen dos bebidas. Duración estimada: 2 horas.

Detalles del Taller:

– Duración total: Aproximadamente 4 horas.

– Precio: 25 €

-HORARIO : 16:00- 20:00h

¡Descubre los secretos del mar haciendo snorkel! 

Únete a nosotros en Bouzas y Alcabre a partir de las 16h, equipo incluido.

Inscríbete para asegurar tu lugar, las plazas son limitadas. La actividad incluye snorkel y recolección de especímenes, seguido de una charla sobre algas y su uso, y termina con una degustación.

¡Reserva tu plaza ahora y vive esta experiencia única!

– Duración total: 3 horas y media

 -Horario: 17:00/20:30

– Precio: 25 €

Explora las playas de Bouzas y Alcabre recolectando especímenes marinos y aprendiendo a clasificarlos. Después, disfruta de una charla sobre las propiedades y usos de las algas y participa en la elaboración de un «algario». Finaliza la jornada con una bebida y un pincho de algas. ¡No te lo pierdas!

– Duración total: 3 horas y media. 

– Horario: 17:00-20.30

– Precio: 25€

Actividad:

• Paseo por las playas de Bouzas y Alcabre recolectando y clasificando algas.
• Elaboración de un «algario» con claves dicotómicas.
• Demostración de cocina con algas por el chef Beny de Patouro.
• Charla nutricional sobre los beneficios de las algas por la Dra. Amil Vieitez.

Duración: 10:00h a 13:00h (3 horas).

Precio: 25 €, 25 plazas disponibles.